Menu お品書き

「銀座丸」では、店主が丹念に選び抜いた食材を使用したおまかせコースをご用意しております。
握りを中心に、繊細な逸品料理を交えた構成で、食の旅路をご体験いただけます。
一口ごとに広がる驚きと感動、そして次に待ち受ける未知の味わいへの期待感を、ぜひお楽しみください。

コース

キャンセルポリシー

キャンセル料につきまして以下の通りとなります。
・ご予約の2日前よりコース料金の100%
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

テイクアウト専用に、「銀座丸」特製の太巻とバラちらしをご用意しております。ご自宅へのお土産や差し入れにおすすめです。

どのネタにも当店ならではのひと手間を加え、
驚きを感じていただけるよう工夫しております。
また、素材の旨味を
より一層引き立てるために、シャリに2種類の酢を
使い分けるのもこだわりです。